7 Maggio 2026
L’annata 2025 ha visto il ritorno della produzione di vino alla Sabatinaccia! Dopo la sospensione di alcuni anni dovuta alla costruzione del frantoio ed al potenziamento della filiera olivicola abbiamo […]
28 Settembre 2025
Gli oli essenziali (O.E.) sono costituiti da miscele di sostanze che esercitano molteplici effetti sul nostro organismo e possono essere utilizzate per accrescere il nostro benessere. Gli impieghi spaziano dalla […]
17 Aprile 2025
Alla Sabatinaccia nell’ottobre 2024 è entrato in funzione un nuovo frantoio che consente di frangere le proprie olive subito dopo la raccolta allo scopo di produrre un olio di elevata […]
9 Dicembre 2022
Una bella occasione di conoscenza e confronto. La partecipazione all’evento “Saranno Famosi nel Vino” che si è tenuto alla Stazione Leopolda di Firenze ha consentito alla nostra azienda, ospite dello […]
21 Novembre 2022
L’olio nuovo, prodotto dalle olive raccolte lo scorso mese di ottobre, è già confezionato ed anche quest’anno le bottiglie si fregiano della certificazione Toscano IGP e Biologico. La produzione 2022 […]
5 Maggio 2022
In primavera fioriscono i giaggioli (Iris Pallida). Si tratta di un fiore tipico della Toscana che non richiede trattamenti chimici per cui si adatta perfettamente al sistema biologico. Dai bulbi […]
22 Aprile 2022
Nel mese di marzo sono stati piantati 190 giovani olivi di due varietà tipiche toscane: maurino e leccino. L’impianto è fornito di irrigazione goccia a goccia per consentire la salvaguardia […]
22 Febbraio 2022
Il giorno 11 febbraio 2022 si è svolta alla Scuola Tessieri di Ponsacco (PI) la fase regionale del “Migliore Allievo della Toscana 2021/2022”, gara promossa dall’Unione Regionale Cuochi Toscani volta […]
7 Febbraio 2022
Con il progetto “Elba Green – L’Elba sostenibile in tavola”, finanziato sul POR FSE- Programma Giovanisì della Regione Toscana, le classi II, III, IV e V dell’indirizzo enogastronomico dell’Alberghiero Foresi […]
2 Febbraio 2022
Per quale motivo La Sabatinaccia produce un olio extravergine con doppia certificazione ( Biologico e Toscano IgP) ? La prima ragione è quella di dare al compratore la massima garanzia riguardo […]